随着我国农业的生产和加工业新政策不断出台，我国淀粉工业将会得到更大的发展，产品结构将发生变化，特别是淀粉的应用由传统的食品加工、造纸，纺织，粘合剂等行业扩展应用至陶瓷，铸造，建材，日用化工，吸水剂，降解塑料等几十个领域，今后还将有更广阔的空间可以发展，淀粉工业是农产品重要的后续产业。我国的马铃薯种植面积大，产量丰富，市场上加工马铃薯淀粉的厂家很多，能够生产精制土豆淀粉的商户却很少，随着淀粉产业技术的发展，淀粉应用的领域的不断扩大，精制马铃薯淀粉市场前景逐渐火热。

　红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，营养保健价值高，又因其投资小、高适应性、管理简单，亩均产值大，使得近些年全国范围内来红薯种植区域越来越多，也都再向“企业+种植合作社+农户”模式靠拢，产业越趋走向集约化规模化发展，这种模式也符合了国家精准扶贫实施政策。红薯深加工低投入、风险小、需求大、利润高、可延伸发展至产业链等特点近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注，继而投资红薯淀粉加工设备的用户也越来越多。

红薯淀粉的脱水干燥：传统的淀粉脱水工艺采用三足离心机或自动卸料离心机，该设备动力大，转速高，属间歇工作方式，运行费用高。该工艺采用转鼓式真空过滤机，该机动力小，转速<3转/分钟，运转平稳连续工作，刮下的湿粉呈松散状态，含水率≈38%，再进入气流对撞涡流式闪蒸干燥机(本公司国家发明产品，简介见后)，成为含水分<14%的精制淀粉。